一、高压均质机乳化设备结构概述
　　
　　本机由机架、传动箱、泵体、压力表、均质器等部件组成。
　　
　　本机为立式布置，电动机安装在机架内，传动箱安装在机架上，泵体与传动箱相连。电动机一皮带一传动箱齿轮轴一大齿轮曲轴，使曲轴转动，经连杆滑块带动柱塞作往复运动。柱塞在泵体内的运动形成抽吸与压缩，经组合阀门控制料液便形成压力。
　　
　　本机作均质使用时，应装配均质器（装配时参见附图3、4）此时，料液被压入均质器，经均质器中特制的均质阀的作用，料液被充分均质达到细化料液分子团的，均匀料液成份质地目的。
　　
　　本机作高压泵使用时，应装配高压溢流装置（装配时参见附图3、4）此时，料液经泵体、被压入输出口，当压力超过调定范围时，溢流阀自动打开，形成内泄，压力低于调定值时，溢流阀自动关闭，使料液在调定压力范围内安全地输送。
　　
　　二、高压均质机乳化设备使用：
　　
　　能使料液在挤研，强冲击於失压膨胀的三重作用下使料质细化混合，本设备是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。
　　
　　对牛奶豆乳等各类乳品液料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易於消化吸收，提高食用价值。
　　
　　用于冰淇淋等制品的生产中，能提高液料的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。
　　
　　用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液的分层，改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。
　　
　　作为高压输送泵。
　　
　　料液经本设备产生高压，通过喷雾干燥设备制成粉剂，是粉剂生较中的重要设备。
　　
　　本设备在其它料液的均质和高压输送，高压喷射场合均可使用。
　　
　　本设备与同类产品相比具有结构新颖实用，操作方便，维修简单，装拆省力，安全可靠等特点。