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中谷机械设备有限公司
阅读:121发布时间:2012-11-20
MJ-Ⅱ型面筋测定系统用来测定面粉中面筋含量及面筋指数的仪器,由单头面筋洗涤仪(内部含面筋指数测定仪)、烘干仪两台独立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按GB/T5506-2008规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》)
搅拌器转速:120±2r/min 离心转速:6000±5r/min 离心工作时间:1min
面筋含量:两次测定结果之差不大于1.0%。
面筋指数 在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
工作电压 AC220V±5% 50Hz 外形尺寸 400×300×240mm 重量 16Kg
细洗涤网规格:200目 粗洗涤网规格:26目 洗杯内径:54mm
洗涤试样量:10g 涤液流量:50~56ml/min 额定功率:650W
和面时间:1~99s(数显可调) 洗涤时间:1~9min(数显可调)
电机转速:6000±5 r/min 脱水板孔径:500μm 工作时间:60s
电机功率:25W *工作温度:100-180℃ 相对湿度:<90%
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传真:
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信箱: zgjx8988@
详细资料,敬请登录中谷机械设备公司以下:
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<a href="/02-5.html"> 面筋测定仪 </a><br>
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商铺:https://www.foodjx.com/st74507/
主营产品:原粮检测仪器,面粉检测仪器,大米检测仪器,油脂检测仪器,饲料检测仪器,种子检测仪器。主要产品:面包体积测定仪,小麦硬度指数测定仪,油脂酸价测定仪,容重器,
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