马铃薯淀粉打包机具有结构合理，造型美观，运行平稳，节能省电，操作方便，称重的特点。主机采用快、中、慢三速喂料，进的数字变频技术、采样处理技术、抗干扰技术，并实现误差自动补偿和修正。适用于流动性不好物料的定量包装。
马铃薯淀粉打包机的工作原理：机器工作时，在配料控制器的控制下，自动清零后开启加料机构进行加料，物料不断的进入计量斗内，传感器将其重量转换成相应的电信号，送至配料控制器，配料控制器在其面板窗口显示出物料的重量值，并根据设置的参数依次输出各部件控制信号，使加料机构以快，慢两种流速连续向计量斗加料，完成定量加料。夹上包装袋，计量斗料门打开，物料依靠自重，下料经出料筒灌包。灌包结束，放料门关闭，夹带机构张开，自动卸包，个工作周期结束，控制器自动进入下个工作周期。夹袋筒旁边的夹带开关可控制夹袋机构的夹紧动作，用于人工套袋操作，且只有夹袋机构处于夹紧状态时，控制器才会发出灌包控制信号。
