40型斩拌机

40型斩拌机介绍

    它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合*想配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

40型斩拌机特点

① 选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能*。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④ 配有出料器，出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

参数:

（1）电      压：380V
（2）总  功率：5.1kw
（3）生产能力：40L/锅
（4）斩刀数量：3把
（5）斩刀转速：1500-3000rpm
 (6) 斩锅转速 :    16rpm
 (7) 重  量:     480kg
 (8) 控制部分为电脑板控制