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详细介绍
应用范围：广泛适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类、汤汁类、盒饭类、保健食品、休闲食品类等行业。
设备特点：侧喷式杀菌釜是适用于代或盒装类食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热交换器、水流分配装置、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。采用从设置于釜内的喷嘴，不断的向被杀菌物喷射覆盖包装物，方向且不断变化的热水，热扩散快且热传递均匀。杀菌釜采用模拟温度控制系统，根据不同食品对灭菌条件要求，随时设定升温，杀菌和冷却程序，使每一种食品均可在*状态下进行灭菌，从而避免了由于高温高压灭菌方式下热损伤大的缺点。根据不同情况，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，进行反压校正，这对防止容器（成型包装物）的变形和破损十分有利。同时，通过对T-t，P-t记录曲线的分析和检查，可以有效地进行生产和品质管理。
| 釜体直径（mm） | DN1300 | DN1500 |
| 筐数（组） | 4 | 4 |
| zui高工作压力（MPa） | 0.35 | 0.35 |
| zui高工作温度（℃） | 137 | 137 |
| 加热蒸汽压力（MPa） | 0.6 | 0.6 |
| 加热蒸汽周期耗量（kg） | 300 | 350 |
| 加热蒸汽流量（kg/h） | 1200 | 1200 |
| 冷却水压力（MPa） | 0.3 | 0.3 |
| 冷却水周期耗量（m3） | 8 | 8 |
| 冷却水流量（m3/h） | 32 | 40 |
| 压缩空气耗量（m3/min） | 0.7 | 0.9 |
| 装机电容量（kw） | 15 | 20 |
| 外形尺寸 长*宽*高（mm） | 5600*2100*3700 | 5600*2200*4100 |
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