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扬州绿扬食品机械有限公司
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阅读:290发布时间:2021-1-7
2、采用水浴式排气方式,利用大功率水泵,强制锅体的热水进行循环,解决锅内残留空气死角的问题,使锅内的温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在灭菌时所承受的温度相同。
3、采用PLC全自动控制压力,解决因手工操作产生的误差大,锅内压力不均衡,而造成的灭菌效果差的问题。
4、电子数显温控仪控制温度,更有效的控制温度的差异,保证杀菌时的温度稳定,使产品批量间的差异减到小。
5、全自动系列:罐内温度非常稳定、热分布均一。控制系统可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。杀菌锅上都已安装了传感器,具有F值测量的功能。F值控制软件每隔3秒进行一次F值计算,所有灭菌数据,包括杀菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。电脑中同时存储100多个杀菌公式,便于用户选用。
7、完美的控制系统,更加人性化:本自动杀菌釜采用西门子系列可编程控制器,运用触摸屏调整过程参数,使操作更加简单、直观。温度、压力、时间等参数可随意修改而不影响正常操作,各过程时间如排气时间、杀菌时间、冷却时间均可监视,提高了工作效率。食品推进釜内,只需按自动开启按钮即可做全自动杀菌,从排气升温→杀菌→冷却→排水完成,*自动化,无需人工再次操作,省时省力。杀菌釜装有旋转装置,釜内温度更加均匀,热效率显著提高,尤其对八宝粥等粘度较大的食品杀菌效果更加明显。
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