瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家 返回列表页

山东瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家

设备特点:

１、加热均匀、效率高

　　常规方法（如热风、蒸汽等）是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递，所以速度慢，且存在表里受热不均的现象。而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下，直接对物料表里同时进行加热，故加热均匀、热效率高、速度快，比常规加热方法效率2～4倍，面条表里糊化度进一步。

２、产品质量保障

　　经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性，不仅保持了传统面饼的风味，而且复水时不断条，耐煮、不浑汤，且不破坏原有的营养成份。

山东瑞晨隧道式保温板微波烘干设备生产线厂家

３、易控制、便于与传统方便面加工技术配套

　　由于微波设备的功率、传送速度均可做到无级调整，升降开停均无常规加的热惯性问题，反应速度快，可做到即时控制，适应不同工艺要求，大大减少了次品或废品。微波设备的操作运行和前后接口与传统方便面加工设备同步配套。

４、经济效益

　　实践表明，采用无油（节油）型方便面技术后，克服了热风干燥法产品糊化度低、面筋值低、色泽暗黑、面块干缩、复水性差和浑汤等缺点，不仅改善了口感，提了产品附加值和竞争力，而且不用棕榈油，将产生明显的经济效益。

５、灭菌、延长保质期

　　由于微波具有灭菌作用，所以能大大延长方便面的保质期，食用更加卫生。且微波能更好的保持原有营养成份。

６、设备体积小、安装方便

　　由于微波设备体积小、安装方便，无需土建工程，需变动包装线位置即可，为生产线改造了良好条件。