隧道小麦麦胚微波干燥灭菌熟化五谷烘干烘焙 返回列表页

隧道小麦麦胚微波干燥灭菌熟化五谷烘干烘焙

一、微波焙烤的特点：

能量转换效率高，加热速度快。

1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。

3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

4、低温杀菌、营养成分损失少。

二、应用物料：

1、微波盒饭加热、微波烤虾

2、五谷杂粮烘焙熟化：大豆、大麦、麦片、黑豆、红豆、高粱米、糙米、人造大米、荞麦壳、苦荞、麦麸、小麦胚芽等

3、微波干燥杀菌：黄粉虫、黑水虻、昆虫、玉米、麦片、豆类、膨化食品、海带、辣椒.紫菜、虾米、山楂、椰片、饲料等。

4、茶农副产品杀青烘干提香灭菌：茶叶、花茶、菊花、金银花、玫瑰花、花瓣、五香大料及药材低温干燥灭菌杀虫卵等；

5、粉状食品杀菌：辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、绿豆粉、豆沙粉、婴儿米粉、各种添加剂。

6、袋装食品杀菌：袋装卤菜、腌制品、泡菜、酱菜、五香豆腐干、袋装蔬菜、真空包装烧鸡、瓶装辣椒酱料等。

熟化、干燥：玉米片、乳儿糕、玉米片、土豆片

7、肉类食品杀菌熟化：肉类小包装、鸡腿、鸡翅、牛肉干、鱼片干、小包装卤制品、肉圆、鱼圆等。

8、膨化、干燥：猪皮、牛皮、年糕片、虾片、杏仁、苹果片、鱼片

9、干果类焙烤、熟化：芝麻、瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。

隧道小麦麦胚微波干燥灭菌熟化五谷烘干烘焙

三、微波加热的主要特点:

1.加热速度快

微波加热与传统加热方式*不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。

2. 节*能高效

由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输耗损外，几乎无其他耗损，故热效率高、节*能。

3. 环*保、无污染

微波干燥设备不产生环境高温、烟尘与噪音，运转过程中无废水，无废气，无废料产生。

4. 易控制

微波加热需要水、电的基本条件，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。

5. 加热均匀

无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。

6. 占地面积小

隧道小麦麦胚微波干燥灭菌熟化设备