素肉加工组织蛋白生产线-济南卓恒膨化机械有限公司

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更新时间：2024-04-19 14:30:01浏览次数：3066次

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　　素肉加工组织蛋白生产线的概述：

　　组织蛋白加工设备是我公司根据国内外市场的需求，根据多年的挤压膨化技术，向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化设备。组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的新型食品；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；广泛用于火腿、香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业

　　素肉加工组织蛋白生产线是我公司根据国内外市场的需求，根据多年的挤压膨化技术，向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化设备。物料给螺杆的推进，在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化，生产出的产品肉质感强，纤维状态好韧性高，深受生产厂家青睐。这种挤出机加工低温豆制品和花生制品有肉的味道，产品能添加到火腿，香肠，罐头食品以及多种即食食品来增加食品的咀嚼感。

　　原料】

　　以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素

　　【产品】

　　拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等

　　【生产工艺】

　　原料配制→混料→挤压膨化成型→提升→干燥→冷却→包装

　　【设备配置】

　　拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→切断机→提升机→多层烤箱→冷却线→包装机

[技术参数]

Parameters参数 / Model型号	DZ65-Ⅱ双螺杆生产线	DZ85-Ⅱ双螺杆生产线

Input Voltage 电源电压	380V/ 50Hz	380V/ 50Hz
Installed Capacity 总装机容量	90kw	120kw
Power Consumption 实耗功率	65kw	95kw
Output 生产能力	180-220kg/h	300-500kg/h
Length 生产线长度	16m	19m