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自动炒锅的简介
- 点击次数：3375 发布时间：2011-8-23
DKQ-500L （PLC控制）自动炒锅
一、规格型号：
型号 容积 内径 尺寸（长*宽*高）MM 传动功率 重量 搅拌器升起高度
DKQ-500L 500L 1400mm 2400*2100*1900（mm） 4.6kw 2.1T 2950mm
型号 容积 内径 尺寸（长*宽*高）MM 传动功率 重量 搅拌器升起高度
DKQ-500L 500L 1400mm 2400*2100*1900（mm） 4.6kw 2.1T 2950mm
二、技术要求：
1、锅体材料304不锈钢厚度10mm，搅拌刮板为不锈钢。锅体支架外表面均用不锈钢拉丝板密封，保证设备美观，便于卫生清理。
2、搅拌臂和锅体通过多液压缸自动翻转，便于到料。
3、搅拌电机由江苏国茂减速机厂家配套,搅拌转速35rpm/分钟，变频可调。
4、采用温度控制器探测锅内中心点的物料温度，信号传递稳定、准确，温度可根据要求大小调节设定。
5、采用PLC程序控制锅体的翻转、搅拌，选用厂家的电器原件，质量可靠。
6、5组搅拌刮板旋转覆盖整个锅底，*，搅拌物料均匀刮锅更*。
7、锅体内外进行抛光处理，使锅体光滑平整容易清洗。
三、性能特点：
1、加热方式：火焰直接加热，自动和手动点火，风机助燃，升温快、温度高，火焰大小可自动调整；*的燃烧方式省时节能，比同类产品省时、节能30%以上；
2、燃料：煤气、液化气、天然气。
3、温控：自动测温，可全过程温度测控，度高，稳定可靠。（直接测量物料温度）
4、投料：在锅体侧面设有投料口，避免了在投料时锅内液料迸溅，更安全方便。
5、搅拌：搅拌变频调速，刮板*，采用公转加自转方式，混料更均匀，刮锅更*，可有效地控制某些物料糊锅问题。
6、出料：采用锅体侧翻式，翻转角度可达近90°，出料方便、迅速、*，适用于颗粒状物料的炒制。
7、用料：设备主体为304不锈钢，光亮美观，卫生安全。
8、控制方式：采用程序电控技术，搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动刮板升降均可按设定工序自动操作（根据使用工艺需要）触摸屏人机界面操作显示。程序动作要求：
〔1〕电源指示〔2〕风机启动〔3〕自动点火〔4〕搅拌运转（变频调速0-26r pm）〔5〕搅拌停止〔6〕搅拌升起〔7〕搅拌降落〔8〕锅体升起〔9〕锅体降落〔10〕温度显示〔11〕温度自行设定高温报警〔12〕急停〔13〕时间自行设定报警〔14〕安全自锁装置（搅拌升起、降落、锅翻起、降落）
9、搅拌及刮板可自动翻转，便于排料及锅面清洗。
10、搅拌升起和锅体翻转均采用液压传动，平稳可靠。
11、安全环保措施：
（1）设有集中烟道向室外排烟，环保卫生；
（2）炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能。
（3）在配电箱设有火焰监控视频，可以很好检测火焰的大小。