一、设备设计条件
物料名称: 胶原蛋白,果胶等
进风温度: 240℃(max)
排风温度: 75~100℃(可调)
水分蒸发量: 84.8~59.6kg/h
干粉产量: 15.2~40.4kg/h
含固量: 15%~40%
产品终水分: 1%(max)
干燥塔直径: ф3000 mm
大气压力: 1032.8hPa
环境温度: 12℃-15℃
相对湿度: 50%
动力电源: 220V,3相,60HZ
加热方式: 间接式燃气热风炉(液化石油气)
二、系统描述:
初选型: TPG-100型(ф3000)喷雾干燥机组
加热系统: 燃气热风炉
产品收集系统: 两级旋风分离(回收率大于98%)
循环系统: 送、引风机开式循环
空气过滤系统: 初、中、亚空气过滤器(10万级净化)
供料系统: 螺杆泵变频调速自动供料
下料系统: 冷风(除湿)冷却收料,料桶接料
冷壁系统: 冷风夹套冷却干燥塔壁
控制系统: 变频调节雾化器转速,数显式仪表显示温度、压力、压差,触摸屏显示工作流程,PLC模糊技术控制变量参数等
TPG型智能调味料喷雾干燥机组,是我公司——常州力马干燥工程有限公司积累多年喷雾干燥生产经验,设计研制而成的新一代喷雾干燥机组,广泛适用于食品工业中的乳浊液、悬乳液、糊状等液态物料的干燥制粒。
本机组采用高速离心机理,使料液在雾化中产生的雾粒距离短,形成细微雾滴,在传热换热介质中,其雾粒实现瞬间干燥。本机组采用旋切进风与防粘壁相结合进风技术,有效地解决喷雾干燥粘壁严重的世界性技术难题;采用除湿冷却技术、并应用洁净集中收料技术、采用智能PLC编程自动控制技术等多项新技术,从而使本机组达到*水平。
特点
· 本机组采用高线速离心雾化器,转速可达18000转/分钟以上,能满足较高固含量的液态物料的干燥制粒。
· 本机组采用除湿冷却技术,可适用粘性、含油性、热敏性、易返潮物料的干燥制粒。
· 本机组应用集中净化收料,成品可于洁净室收料,达到高标准的卫生要求。
o 本机采用三级分离收料与多级喷淋洗涤技术,使物料回收率大大提高
o 本机采用旋风切削进风和防粘扫壁进风技术,解决了喷雾干燥物料粘壁的世界性技术难题。
· 本机可选配采用红外线温度测量,智能化自动控制技术,通过实测温度反馈技术,自动调节料液输送量,确保成品质量,智能化自动控制技术的程序设计、加密、修正等功能及PLC操作,有效地提高工艺参数执行准确性,确保产品质量和提高现代化生产管理水平。
o 本机可方便用户使用,根据实际情况,其加热源可选用电加热、蒸汽加热、燃油、燃气热风炉为传热介质。
o 本机采用防堵技术,避免物料出料时的假团聚或桥架等质量问题。
应用范围
· 液体状、膏状、糊状的各种调味料,如:咸味香精、骨汤、酱油粉、氨基酸、醋粉等。
· 食品添加剂、鱼蛋白、鸡蛋粉、菇粉、麦芽糖精、植物提取物等。
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