饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
合肥齐美商用冷柜制造有限公司
合肥齐美商用冷柜制造有限公司
阅读：681发布时间：2010-10-15
板栗的豆腐机储藏技术
可以1份栗2份沙混和堆放。每层放栗3至7厘米厚，或栗和沙交互层放。然后盖沙3至7厘米，上面用稻草覆盖，高度总共约1米。北方多用窖或挖沟贮放板栗。选择地势较高、排水良好的背阴地，挖宽1至1.5米，深1米的沟，长度按豆腐机贮放板栗的数量而定。沟底铺5至10厘米厚的沙，沙与板栗混和或交互层放，厚度与南方堆藏相同。
3.泥土贮藏法将板栗采收脱去刺壳后立即贮藏。以免失水变质。方法是房内或屋外地面挖一个方形土坑，不宜放置很长时间。大小按数量而定，深约1米，也可采用砖块砌成储栗仓库。贮栗泥土可使用晴天在板栗树下挖取的表层细土，豆腐机用筛子筛去杂物，注意不可过干或过湿。先将板栗用80％代森锌可湿性粉剂50克，对水20公斤浸洗30分钟后捞起，晾干表面水分。储藏坑底和四周用塑料薄膜垫好，放一层约5厘米厚的板栗，板栗上盖一层约3厘米厚的细土，如法依次储放，zui上面盖25厘米的细土，然后用薄膜盖严，压平即可。
板栗向来有“干豆腐机果*”称誉。也是制作各种食品糕点的好原料。但板栗在贮藏时失水会造成干烂，具有补脾健胃等药效。湿度过大又会造成霉烂，应使用科学的方法进行贮藏。
贮藏前的处理
可起到良好的防腐效果。 1.防腐处理用500ppm2.4D或200ppm甲基托布津溶液浸果3分钟。
2.防虫处理用二硫化碳熏蒸。密闭的箱、坛或房间中熏蒸18至24小时。用量为50克／1000升。
3.保湿处理利用清水保湿。待板栗稍沥干后入藏。将板栗连篓放入清水中浸洗2分钟。
板栗的贮藏技术
1.带刺壳贮藏法将带刺壳的栗苞装在竹筐或堆放在混凝土地面上。用50％敌敌畏乳油1000至2000倍液喷洒，进行杀虫消毒。其方法是将带刺栗苞堆放一层后。依次放一层喷一次。堆好后用塑料薄膜盖严熏蒸，可以杀灭专食栗肉的栗螟虫。
2.沙藏法南方一般在阴凉的室内地面上铺一层稻草作垫物。沙的湿度以手捏不成团为宜，然后铺上5至7厘米厚的细沙。然后堆放板栗。
食品机械设备网 设计制作，未经允许翻录必究 .
请输入账号
请输入密码
请输验证码
请输入你感兴趣的产品
请简单描述您的需求
请选择省份