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合肥齐美商用冷柜制造有限公司
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阅读：530发布时间：2010-11-29
如何经营便民超市
据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%40元以上的仅有8%基本上没有超过100元的因此。必须从小处做起。便利店既卖日常生活用品，便利店要做好。做好每一笔生意。与一般的大超市不同。又提供多元的便民生活服务，咖啡饮料如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气等。
由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左右）针对这一群体易于接受新事物、低温肉制品消费力强劲和追求时尚产品的特点。结合时尚主旋律。此外。因此从商品的选择上要注重创新与更新。
选择好店址尤为重要
选择合适的店址非常重要。使得顾客购物更加方便。投资便利店。这是便利店成功的zui重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区。
当GDP达到人均3000美元时。国内市场便民超市便利店的需求大大增加。一般认为。导入便利店的时机。随着中国经济的快速起飞。
便利店较高
便利店的利润相对来说要高些。比如。远远超出了一般超市的水平。相比于一般超市。美国711便利店的毛利通常能达到40%以上。
深圳经营得比较好的便利店。zui高的可以达到40％。这主要是因为便利店实行“小而精”经营原则。都是一些销量比较大的如何做好超市管理商品。商品的周转快，一般的毛利都在30%左右。价格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了货架的商品。库存也就相对减少，而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。经营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的
开一家便利店要多少钱？
一般来说。经营品种在2000种左右。目前在深圳。一般需要2030万元的资金，便利店的营业面积在50150平方米左右。投资一家5070平方米的便利店。主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般200300元／平方米；管理方面，因为要24小时经营，因此一般需要工作人员810名左右。
一家50多平方米的便利店。花费一般为2万多元。便利店要节约成本。提高采购的效率，每个月包括工资、水电在内。就要充分利用便利店商品周转快的特点。压缩商品的库存，那些卖得不好的商品千万不能上货架。
经营窍门：便利店如何布局
故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。1便利店为了便于固定顾客购物方便。
2门店的*商品堆头展示应醒目。过杂。降低门店的单位销售额。堆头不宜过大。以免影响堆头效果。
3店铺的走道设置在8090厘米左右。将难挑选的商品和商品分开。不便于其他顾客的购物。不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局。以避免高峰期购物者堵满走道。
4货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要。不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用。顾客在这些地方的驻足时间zui长，中心货架不应高于165厘米。因为这是门店的黄金点。应摆设一些高毛利的商品。
顾客购物速度较快。以便于节省顾客的购物时间。5一般便利店由于店面小。所以可以不强求顾客存包。
经营要诀：生意从细处做起
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