。【章鱼烧品种】原味章鱼烧*不沾酱料，或是只沾酱油。zui近也有加上ポン酢和粗盐作速食之用。酱汁章鱼烧在章鱼烧外表涂上酱料，近年来成为主流。酱油章鱼烧在章鱼烧外表涂上酱油，以名古屋一带为多。【章鱼烧关联食品】明石烧（玉子烧）蛋占的比例较高。自兵库县南部至大阪市一带较多见。在明石市则不称明石烧而称"玉子烧"。乌贼烧这是在大阪zui受欢送的关西来源的粉类食品。在面粉中参加乌贼后烧熟后，涂上咸甜的酱汁进食。【章鱼小丸子盛行的缘由】*、口感新颖、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯粹的章鱼小丸子的滋味十分吸引人，让人百吃不厌.第二、口味不时新陈代谢，变化多，构成众多系列，消费者选择广。现已呈现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。第三、投资少、风险低、奏效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，十分合适团体创业。【章鱼烧投资指南】章鱼小丸子是目前合适创业和下岗再失业的项目之一：投入少，奏效快，支出波动，风险小。章鱼小丸子属于特征小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。临时的开店运营和培训中，经过总结后以为：作为一家zui根本的起步章鱼小丸子店，上面设备原料是必需的：章鱼炉---章鱼小丸子店的中心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保证之一.章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都朝思暮想的好项目，与正轨的厂家协作，普通首期投资总投资仅需数千元，就可悄悄松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业1、活动运营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。2、街边店运营，临街门面：例如商业街、步行街；3、店中店运营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧4、联锁运营：购几台设备，本人掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。【章鱼烧设备原料全套】章鱼小丸子开店方案：鱼丸炉：分燃气与电暖两种，有圆盘、单板、二板、三板、四板等多种章鱼烧粉：以色白略偏黄，无氨气息、无分明奶精味为佳章鱼烧酱：章鱼烧公用的酱料，不建议运用其他酱料替代沙拉酱：章鱼小丸子公用沙拉应为海鲜用蛋黄沙拉，不建议运用烘焙沙拉、水果沙拉。芥未酱：有日本青芥未及法国黄芥未，青天芥未具有安慰性气息，黄芥未无。章鱼：建议运用新颖章鱼或冰冻章鱼，脱水章鱼次之。脱水海苔：海苔使用青绿色，不建议运用烧紫菜替代。柴鱼片：好的柴鱼片包装内打了氯气。酱料不锈钢倒浆器：次要有倒浆壶和可控漏斗两类为主。日本较多运用倒浆壶，中国台湾较多运用可控漏斗。操作签：可用不锈钢操作签，也可运用竹制操作签公用盒子：应运用契合卫生规范的淋膜纸消费的纸盒。用手指刮盒面，不应掉粉。油酱壶打蛋器吧台匙调味粉筒密封罐竹签任务服2套。
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