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上海更大机械技术有限公司
动力:220V 2.2kw
转速:1400r/min
产量:5-6条/秒
重量:43kg
作者:刀削面机,多功能刀 出处:可调式刀削面机,卧式刀削 更新时间:2010-03-12 10:13 | |||||||||||||||
刀削面机 多功能 可调式 卧式
五、上海更大机械头部分拆装清洗加油示意图 |花式刀削面|刀削面制作| 新型2650元 货号SH-DXM-02 合作批发另议 技术参数: 动力:220V 功率:2.2kw 转速:1430r/min 产量:5-6条/秒 外形尺寸:650*220*270cm 新型特点及功能概述: 本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮及前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便,效率高,拆装维修方便等特点,可将面粉(拌合成面料)通过送面辊螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被刀削面削成中间厚两边薄的面条飞出。 卧式1980元 货号SH-DXM-03 合作批发另议 产品简介 本机具外形美观、结构紧凑、操作简便等优点。其主要功能是将标准粉(杂面粮面也可)和刀削面及手拉面的面团,置于本机入口内,以转动即可压成手拉面状的面条,直接放入锅煮制,以供食用。本机适用于机关、团体、*、学校、厂矿等机体食堂及饭店、旅馆灯面食部分。 技术参数: 配用动力:220V 1.5kw 主轴转速;350rpm 生产效率:30kg/h 外形尺寸:300*900*500mm 工作原理 由槽轮传动绞龙输送及挤压,将和好软硬适宜的面团,投入料口经成型模孔挤压出来即成面条,同时将面条落入滚沸的锅内即成。 适宜及操作 1.接电试车:先将模板,三角带卸下,再接电点动,确定电机转向后(按箭头标示),装上三角带并合闸试转一分钟再装模板,如转向接反时损坏模板的危险。 2.机器检查:开机前必须检查机件部位是否正常,螺丝有无松动,接地线必须装好。 3.调动机头: 关机前后位置的调动:松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。 高低位置的调动:立柱套制动螺丝松动后,再慢慢松动挡圈,固定螺丝,即可上 下调整机头。 4.模板拆卸:首先注意旋向,应与槽轮转向相同,用力扭动,如用手拧不动时,可用扳手扳动。 5.拆卸护罩盖板:首先松动螺丝,用手打开盖板,调动三角带松紧。 6.面条和制:把标粉用凉水和制动与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,软捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其他食用面粉、杂粮面亦可)。弱揉捏不到,则会出现面团黏糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。 7投料操作:开机试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,进绞龙挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,沾连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。 8.洗刷清理:取下模板卸出绞龙,清洗完毕请按拆顺序复原装好。 绞龙的拆卸: 主轴螺纹连接的,拆卸时用木棒卡住,绞龙不让转动,用手扳动槽轮反向转动,则绞龙慢慢卸下,反之即旋上。 主轴卡销连接的,使用完毕后拆卸时用木棒从料口顶住绞龙翅,轻轻敲击木棒,绞龙即被卸下。 9.防锈保养:清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油,清洗完毕后绞龙复位,在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油,以使转动灵活,防止锈蚀。 10.调节三角带:三角带打滑或过紧时,将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。 现场拍摄视频
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