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酱腌菜亚**盐速测盒

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  • 北京智云达科技股份有限公司
  • 14元(具体成交价以合同协议为准)
  • 2020-06-03 11:33:20
  • 北京市
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【简单介绍】

酱腌菜亚**盐速测盒
品牌名称:ZYD
产品参数:
颜色分类: 5条装(纸质外包装)
产品用途: 适用于酱腌菜中的亚XS盐检测
应用领域:家庭自测、企业单位、超市、批发市场等其他等相关部门

【详细说明】

是否进口 型号 5条装

酱腌菜亚**盐速测盒

酱腌菜亚**盐速测盒

【产 品 简 介】

亚XS盐主要指亚XS钠,亚XS钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂*使用。由亚XS盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚XS盐即可引起中毒甚至死亡。亚XS盐在胃部可与胺产生作用,生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要导致食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。因此,测定亚XS盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。本速测管适用于食品中亚XS盐的快速检测。

亚XS盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力,造成慢性、急性中毒,还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。6个月以内的婴儿对亚XS盐特别敏感,食用亚XS盐或XS盐浓度高的食品引起的“高铁血红蛋白症”,能导致婴儿缺氧,出现紫绀,甚至死亡,因此欧盟规定亚XS盐严禁用于婴儿食品。

但是,由于亚XS盐对肉制品具有发色和防腐保鲜作用,因此在肉制品加工中经常被大量使用。同时,蔬菜和肉类中富含的XS盐在腌制、储存或加工不当的情况下,也会在还原酶的作用下转变成亚XS盐。有些不法分子甚至把病死猪、牛、羊鸡鸭等肉类通过大量使用亚XS盐加工成各种制品,牟取暴利,残害人们的身心健康。因此,严格控制食品中的亚XS盐含量,是治理餐桌污染,保障消费者的健康权益的重要工作。

    
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