食用油安全检测油酸价速测盒

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北京智云达科技股份有限公司
2020-11-23 16:06:42
北京市
419
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【简单介绍】

食用油安全检测油酸价速测盒
型号/规格：zyd-SYYSJ/50次
检测项目：食用油酸价检测
产品用途：食用油酸价速测盒利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与指示剂发生显色反应，颜色变化反映出油样品酸败的程度。
产品关键词：食用油酸价速测盒,食用油酸价快速检测盒

【详细说明】

品牌	其他品牌	重复性	未知
检测通道	未知	检测时间	未知
波长范围	未知	价格区间	0-1万
适用范围	单一样品专用型	功能类型	单一功能（单一项目检测）
产地类别	国产

食用油安全检测油酸价速测盒

【产品简介】

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。本速测盒适用于食用油酸价的现场快速检测。

【检测原理】

利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与指示剂发生显色反应，颜色变化反映出油样品酸败的程度。

【检测步骤】

用滴管取 4 滴油样于 1.5ml 离心管中，然后加入 1ml 显色液，塞上塞子，用力振摇 10 秒，静置 2 分钟，与标准比色卡比色。

【结果判定】

将小离心管中颜色与比色卡颜色相比较，颜色相同的色阶下的数值即为本品的检测值，如果颜色在两个色阶之间，则取两者的中间值。食用植物油卫生标准GB2716-2005：酸价(KOH)(mg/g)≦3。

【储藏条件与有效期】
试剂密封常温干燥保存，有效期 1 年。

北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发，设有专门的研发机构，建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的，由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验，是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，研发出六大系列食品安全快速检测产品：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhuanli共18项，以及26项计算机软件著作权登记证书，拥有6大类400余种产品及技术。


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