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【厨房】厨房设备/真空冷却机

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更新时间:2022-06-23 19:19:41浏览次数:20

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

温馨提醒:请消费者做好对国际包裹的自身防疫措施,点我了解详情。。。

产品简介

产品描述: 用于熟食品生产中的冷却设备。

详细介绍

一、厨房设备产品介绍
1.性能特点:
真空冷却机是用于熟食品生产中的冷却设备。
本装置主要由冷却室、真空系统、冷却水循环系统、制冷系统、冷冻水循环系统及控制柜组成。
2.工作原理:
需冷却的食品分层放置在密闭的真空室内,由真空系统抽真空,由于釜内的压力接近真空,食品内部的水分在低压、低温下蒸发,水分蒸发需要吸收汽化潜热,此热量来自食品自身,从而使产品快速降温,达到冷却目的。
二、技术参数

外形尺寸生产能力冷却温度冷却容积电功率
1050*7700*1360mm 500kg/h 15度1.1立方2.4KW


【厨房】厨房设备/真空冷却机




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