圆形验粉筛可试验测量出面粉的粗细度，对于淀粉也一样适用吗？以下我们来试验操作证明。
　　1.实验原理：将样品用新标准验粉筛进行筛分，得到样品通过新标准验粉筛的重量。
　　2.仪器和用具：①感量0.1g电子天平。②新标准验粉筛：筛号为100。
　　3.操作步骤：
　　①准备：将样品进行充分混合。
　　②称量：称取混合后的样品50g（0.1g），均匀倒入新标准验粉筛（筛号为100）。
　　③筛分：均匀摇动验粉筛，直至筛分不下为止；小心倒出验粉筛上剩余物称重。
　　④次数：同一样品进行两次测定（准备一称量一筛分）。
　　4.结果计算：以样品通过新标准验粉筛重量对样品原重量的百分比表示：
　　X=（m0-m1/m0）×100%
　　式中：X为样品细度（％）；m0为样品的原重量（g）；m1为样品未过筛的筛上的剩余物重量（g）。
　　5.注意事项：
　　①分析人员同时或迅速连续进行两次测定，该值不超过0.5％。
　　②取两次测定的算术平均值为细度测定值，结果保留一位小数。