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上海科劳机械设备有限公司
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卤制品设备 夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、饮料、蜜饯、卤制品（比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等）、果酱（如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等）、制酒等食品行业以及制药（药材和焙烤）与日用化工等行业。
卤制品设备 夹层锅优点：经济，但加热的速度较慢，可实现无压加热，加热温度可以达到260多度；
卤制品设备 夹层锅名称：通过电加热加温导热油加热介质进行加温；使用安全、操作方便，应用广泛；配有自动恒温控制系统，出料方式有立式或可倾式和搅拌装置的选择；
材质：不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，后者造价比前者低，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
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