干果烘干熟化微波设备 返回列表页

干果烘干熟化微波设备适用于炒货领域大批量的各种干果类。如：核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。

干果烘干熟化微波设备与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。

干果烘干熟化微波设备的特点：能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质

干果烘干熟化微波设备的主要特点:

  一、干燥时间短，干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽； 
  二、选择性加热，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥； 
  三、干燥脱水的水气方向由内到外。
  四、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*
  五、易于控制，工艺。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的。 
六、通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。

我公司有微波试验样机，您可带物料或者寄物料前来试验、参观考察，我们可根据您的产量和厂房面积为您定制不同规格的微波设备