套管式杀菌机适用于浓缩番茄酱、杏酱、胡萝卜泥等产品的加热杀菌和冷却。适用于牛奶、果汁、调味品、添加剂、茶饮料等其他饮料及各种类似的热敏性液体进行均质处理及巴氏杀菌、高温杀菌、超高温杀菌等各种工艺处理。
套管式杀菌机主要具有以下特点/优势:
1、较好的不锈钢制造,整机质量安全可靠;
2、锈钢套管式加热器和冷却设备,四层结构,具有良好的加热与冷却效果;
2、主要驱动部件均采用;
3、生产连续,触摸屏操作,全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统;
4、设备运转噪音低,温控准确,杀菌温度可自动监控;
5、套管式杀菌机以蒸汽、热水、冷水作为传热介质,尤其适合中高黏度物料的杀菌。
套管式杀菌机的技术原理:将物料用高压泵送入不锈钢加热管内,蒸汽通入壳体空间后将管内流动的物料加热,物料在管内往返数次后达到杀菌所需的温度和保持时间后成产品排出。若达不到要求,则由回流管回流重新进行杀菌操作。
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