果蔬酵素发酵生产线介绍：
应用范围： 野生果、根茎类蔬菜、各种水果、茎叶类蔬菜；
基本流程：材料挑选→清洗→漂洗→ 破碎打浆→发酵→过滤分离→调配(螯合)→灌装封口→贴标→喷码→包装→成品
发酵工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。
阶段：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二阶段：醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。
第三阶段：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。
主要设备：清洗机、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、挑选设备、电气控制系统
果蔬酵素发酵生产线特点：
1、本机主要用于饮料的作业：本机将冲洗，灌装旋盖三合一功能合为一体
2、全过程实现自动化，适用于聚氨酯瓶，塑料瓶灌装果汁，矿泉水，加温控装置还可以进行热灌装，
3、各部分的适应瓶型调整采用手柄转动实现，轻松自如，简便快捷，
4、灌装方式：采用新型的微压灌装，使灌装速度更快更稳定，所以与同规格的机器相比本机产量更高，效益更大。
5、本机采用了先进的OMRON 可编程变频器(PLC)控制机器的自动运行，进瓶链道采用变频调速，与主机变频相互配合使进瓶运行更稳定可靠。光电检测哥部件的运行状况，自动化程度高，操作简便。在此基础上，本机更变灌装部分，可以形成低真空灌装方式。适应于玻璃瓶灌装酒类、酱油、等物料，其封口方式可以选配金属防盗盖和塑料盖，是饮料生产厂家理想的 选设备
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