当前位置:诸城市利特食品机械有限公司>>打浆机>> 200升肉丸打浆机 嫩化设备
电压 | 380V | 功率 | 15kw |
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适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他 | 转速 | 变频 |
肉丸打浆机:丸子打浆机、变频打浆机、打浆机功能、打浆机好处,打浆机为不锈钢实心浆杆制作,可变频调节速度,浆尺为特殊设计,可将物料的弹性、任性提高。全机为304不锈钢制作,设备美观易拆卸清洗维护。
变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
肉丸打浆机:工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
打浆机可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
丸子加工需要提高丸子的弹性,打浆机是加工丸子厂家常用的一款嫩化设备,丸子通过打浆机打浆,加工出来的丸子表面光滑,Q弹有型,入口口感好。这也是打浆机起到的作用。
诸城食品机械生产的打浆机型号:50升、100升、150升、350升等供客户选择,手动出料、自动出料、变频调速等款式多多,欢迎新老客户前来公司考察。
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