当前位置:诸城市利特食品机械有限公司>>真空滚揉机>>后抽式滚揉机>> 1吨小酥肉真空滚揉机
电压 | 380V | 功率 | 3.35Kw |
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适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备 | 外形尺寸 | 1670*1000*1600mm |
小酥肉真空滚揉机:小酥肉是近期较火的一款食品,小酥肉是将鲜肉切割成肉条或者肉丁,经过腌制、油炸等工序加工成外酥里嫩的小吃。怎样腌制口感好且保水性好是每个厂家关注的问题。
小酥肉真空滚揉机:小酥肉采用真空腌制机能缩短腌制时间且入味快,保水性好。小酥肉切割后腌制只需采用全自动滚揉机自动入料、自动腌制即可。因为切割后的小酥肉较小,可通过管道自动吸料口吸入腌制桶内,方便快捷
滚揉机特点:
1. 变频调速,可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定
2. 控制面板均采用防水触摸屏控制,采用烟台东正电子出品的防水控制器。防水控制器与普通的控制器在价格上就相差不少
3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理
4. 桨叶采用圆弧形*设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。V字型桨叶适合带骨头的产品,肉质纤维较细的肉制品,单面齿:摔打的力度较大
5. 真空泵采用水循环真空泵,水循环泵吸气的速率高,抽气速度快,使真空泵的损坏率降低,水循环泵可一周放一次水,油循环的真空泵需要每班都要放水
新款滚揉机特设计后抽式,其优点可多装200公斤原料,操作方便,板材厚度加强,均采用水循环真空泵
肉制品加工设备
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