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更新时间：2018-05-16 15:51:34浏览次数：590次

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    　我们知道面粉的面筋是由面粉加水和搅拌所产生的物质具有良好的伸展性和弹性它有像汽球一样的特性、可以保存空气并随著空气的胀力而膨大，不致破裂，做松饼时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热後会产生水蒸汽、烤焙湿度愈高、水蒸汽压力也愈大，而湿面筋所受的膨胀力亦愈大，这样一层一层的面层不断受热而膨胀，等到面肋内的水份完成被烤乾为止、这样产品的体积亦较原来胀大了八至十倍。第二点膨大的因素，是有产生层次能力的结构材料，所谓有层次的结构材料是指松饼面团在操作时须先在搅伴好的面团中里进很多很多有规则层次的油脂、此层层的油脂和层层的面皮互相隔绝，形成有规则的面皮和油脂的层次在进炉烘烤受热後会产生相辅作用、首先湿面筋内的水份受热而产水汽胀力、下层面皮所产的水汽压力胀起上层的面皮、依此一层一层逐渐长大，zui後与层内的油脂受热而溶化、渗入了面友之内取代原先水的分子、使每一层的面友变成了又松又酥皮、zui後成为一个可口而膨松的松饼.
      华夫饼机-单头华夫饼机又名雪糕皮机，松饼机，分为单头华夫饼机和双头华夫饼机。本华夫饼机系精心打造、设计大方、松饼机采用进口不锈钢精制而成，雪糕皮机适合于冰淇淋的外包蛋筒、奶油类雪糕盛装容器等，本松饼炉与冰淇淋机配合真是相得益彰，使得生产的冷冻食品更具品位，促进食欲，效益大增。本司提供单头电热华夫饼炉和双头电热华夫饼炉，机器*，价格合理，随机赠送技术，免除您的技术烦恼，欢迎选购！
    更多松饼机|松饼机价格|单头松饼机|天津松饼机|华夫饼机请咨询天津锦瑞佳机械设备有限公司韩！
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