真空滚揉机 返回列表页

质优价廉性价比高，欢迎选购！真空滚揉的效果：使腌制液在原料肉内均匀吸收，增强肉的结合力，提高肉的弹性，保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出品率，提高产品的柔嫩性和结构稳定。真空滚揉机机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。

真空滚揉机采用304不锈钢板才精致而成，设备滚筒采用抛光处理，更加的干净卫生。滚筒内部根据不同的产品采用A型尺片或单页尺片，让产品在滚揉摔打的过程中更加合理。不损坏产品的表面。配备真空泵让产品呼吸吸收，通过滚筒的摔打，让产品肉质松嫩，入味均匀，增加产品出成率。筒体采用优质不锈钢圆型封头焊接而成，滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。电器控制系统，采用防水电脑控制，滚揉机可以设定：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化，根据客户的需求，可以配备变频器，根据产品工艺随意的调节速度。