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该滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当滚揉机筒体转动时肉板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
滚揉机特点：
1滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、滚揉机浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化http://www.foodjx.com/st94422
产品名称 | 功率（kw） | 电压（v） | 转速（r/min） | 真空度（mp） | 有效容量（L/桶） | 外形尺寸（mm） | 重量（KG） | *装料量（KG） |
GR-800L | 3.55 | 380 | 8-10r | 0.04-0.08 | 800 | 1200*600*950 | 600 | 300-500 |
GR-1000L | 6.6 | 380 | 8-10r | 0.04-0.08 | 1000 | 1870*1220*1800 | 700 | 450-700 |
GR-1200L | 6.6 | 380 | 7/11 | -90 | 1200 | 1870*1280*1900 | 800 | 600-800 |
GR-1500L | 6.6 | 380 | 7/11 | -90 | 1500 | 2150*1280*1900 | 1000 | 700-900 |
GR-1600L | 8.6 | 380 | 7/11 | -90 | 1600 | 2530*1500*1950 | 1100 | 800-1000 |
GRJ-2000L | 8．6 | 380 | 7/11 | -90 | 2000 | 2800*1700*2150 | 1100 | 950-1200 |
GR-2500L | 9.1 | 380 | 7/11 | -90 | 2500 | 2570*1380*2000 | 1200 | 1000-1300 |
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