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防腐剂微波干燥杀菌设备可以杀灭各种的微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体与支原体等，具有广谱性。 其杀菌的原理是通过紫外线杀菌就是通过紫外线的照射，破坏以及改变微生物的DNA（脱氧核糖核酸）结构，使细菌当即死亡或者不能繁殖后代，达到杀菌的目的。设备真正的具有杀菌作用的是UVC紫外线，因为C波段紫外线也很易被生物体的DNA吸收，尤以253.7nm左右紫外线*。
防腐剂微波干燥杀菌设备属于纯物理消毒方法，具有简单便捷、广谱高效、无二次污染、便于管理与实现自动化等优点，随着各种新型设计紫外线灯管的推出，紫外线杀菌的应用范围也不断在扩大。可以用来对空气，水和物体表面进行杀菌消毒。广泛应用在医院，食品，消毒柜，水处理设备，食品饮料加工及包装设备，食品厂，化妆品厂，奶品厂，酿酒厂，饮料厂，面包房和冷藏室等
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