河南科尔微波科技有限公司
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隧道式新品柿饼微波干燥杀菌设备

参  考  价面议
具体成交价以合同协议为准

产品型号KER

品       牌kerwb/科尔

厂商性质生产商

所  在  地周口市

更新时间:2023-04-08 13:05:04浏览次数:280次

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传热面积 10m2 功率 60kw
频率 2450MHz 品类 隧道式
外形尺寸 1000*100*1500m 占地面积 10m2
重量 500kg 转速 0.1-5r/min
隧道式新品柿饼微波干燥杀菌设备微波烘干设备易于控制,工艺先进。与常规方法比较,微波即开即用,没有热惯性;采用PLC自动化控制,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调,自动控制加热时间及干燥温度,省力,省工序,特别是易于和前后工序连成自动线,降低劳动强度与提升整体生产效率。

 

隧道式新品柿饼微波干燥杀菌设备的产品参数:

1、产品型号:KER-60K

2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率:60kW(可调) 

4、微波频率:2450MHz±50Hz 

5、额定输入视在功率:≤90kVA

6、进出料口高度:50mm

7、传输带宽度:900mm 

8、传输速度:0.1~5m/min

9、外形尺寸(长×宽×高):约13970×1555×1518mm 

10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 

以上参数仅供参考,应用领域:

适用于食品、医药、化工等领域的各种物料的干燥杀菌。如:调味品、添加剂、牛肉干、鱼干、肉脯、虾仁、虾干、海产品、果品、果仁、果片类、豆类、蔬菜类、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇类、方便面、豆制品、卤制品、蚕茧、饲料、金银花、西药原料、中草药原料、中药药丸(蜜丸、水丸、水蜜丸、浓缩丸),中、西药片剂、冲粒、营养品、化工低含水量物料、纸板(蜂窝纸)、瓦楞纸板、木材、地板、纺织、耐火材料等物料。

 

设备大小可选,用户根据自身的投资条件,选择合适的设备,设备占地面积小,只用电即可,环保节能。采用微波烘干不但能提高产品的价值,还能节省烘干成本。一举两得,大大提高经济效益。

隧道式新品柿饼微波干燥杀菌设备的产品特点: 

(1)柿饼的干燥曲线    柿子烘制过程中水分的蒸发可以分为三个阶段:第一阶段为缓慢蒸发期,该阶段水分的蒸发比较缓慢,温度的效应相对较小,第二阶段诶快速蒸发期,该阶段水分的蒸发速度明显加快,温度的效应非常明显,水分的蒸发主要在该阶段完成。第三阶段为平缓蒸发期,当柿子的水分量低于45%时,蒸发速度明显减慢,温度的小影主见减弱,根据柿子蒸发的这一特点,将柿饼的加工分为3个阶段,即脱涩软化阶段,水分的快速蒸发阶段和干燥完成阶段。
        (2)食饼加工工艺参数的确定    有研究表明,柿饼加工工艺参数为:第一阶段的宏志温度为35~40℃,干燥时间为24h左右,第二阶段的宏志温度为55~60℃,干燥时间为12h左右,第二阶段结束时柿子的水分含量为45%左右,第三阶段的宏志温度为40~45℃,烘制时间为6h左右
        (3)柿饼干燥程度的确定    研究表明,柿饼的干燥程度即烘制结束时柿饼的水分含量是35%~42%。如果干燥程度太低,柿饼水分含量高,糖易溶于细胞液中,难以结晶,出霜困难,而且极易发生出霜过程中的霉变,干燥过程过高,费时耗能,成品出品率低,霜量少甚至不出霜,质地硬,品质差。
 

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