隧道式香肠微波干燥杀菌设备 返回列表页

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

隧道式香肠微波干燥杀菌设备设备均匀加热 常规加热，为提高加热速度，就需要升高加热温度，容易产生外焦内生现象。微波加热时，物体各部位通常都能均匀渗透电磁波，产生热量，因此均匀性大大改善。 采用微波的香肠微波干燥杀菌设备更加节能高效，在微波加热中，微波能只能被加热物体吸收而生热，加热室内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率高，生产环境也明显改善。 香肠微波干燥杀菌设备易于控制 微波加热的热惯性小。若配用微机控制，则特别适宜于加热过程加热工艺的自动化控制。 香肠微波干燥杀菌设备采用低温杀菌 微波能自身不会对食品污染，微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀死细菌，这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌。

隧道式香肠微波干燥杀菌设备适用于肉食制品杀菌、火腿肠杀菌、香肠杀菌、水果罐头杀菌、果汁饮料杀菌、蔬菜汁饮料杀菌、酱腌菜杀菌、酱菜杀菌、盐渍菜杀菌、腌渍菜杀菌、大酱杀菌、大根杀菌、泡菜杀菌、榨菜杀菌、山野菜杀菌、果酱杀菌、果冻杀菌、豆制品杀菌、酸奶杀菌、奶制品杀菌、罐装食品杀菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的杀菌灭菌。