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操作方式 | 其他 | 功率 | 20kw |
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适用物料 | 多种可用 | 转速 | 1-5r/min |
鲜面条微波杀菌设备/面粉微波灭虫设备采用微波对鲜面条进行整体式加热,克服了传统的弊端,加热xun速且产品zhi量好。微波的强穿透性可以直接穿透物料,被物料中的ji性分子吸收,xun速升温发热,不需热传导过程,克服了加热慢的弊端;微波的选择性加热使物料表里加热均匀,温差小,了产品的品质,不易出现糊化、焦化等现象,成品率高,产皮品质好。
常规热力杀菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传zhinei部。要da到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,da到kuai速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,ge种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
鲜面条微波杀菌设备/面粉微波灭虫设备是通过te殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的xiaodu杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在60-80℃就能da到效果,此外,微波杀菌处理食品能保留geng多的营养成份和色、香、味、形等风味。
米粉微波烘干机主要采用不锈钢板制造,结实坚固,有的隔热保温性能,工作环境好;设备采用PLC自动化控制,红外测温、强冷热风系统等,实时监控,一键设定,系统全自动,实现流水线工作,程度的ti升生产效率,ti高企业产能。
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