详细介绍
真空拌馅机 真空搅拌机报价,双轴搅拌,可正反转变换,有效地提高了搅拌速度及效果,加上可调真空度。使原料混合更加均匀,更能满足产品工艺要求,并能将物料前期生产产生的气泡抽走,对物料中的细菌进行无氧灭菌,保持肉色鲜亮,提高保质期,不锈钢制造便于清洗,采用自动控制开启关闭箱盖、出料盖,方便省力。
性能特点:
真空拌馅机 真空搅拌机报价是用于混料的*设备,效率高,便于操作,是制作粉料、粒状、泥状混合,肠类产品、丸类产品的*设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
优点:
1、效率高,混料速度快。
2、操作简单,方便自如。
3、自动出料,劳动强度更低
4、*的旋齿排列形式,叶轮交叉式,更适合拌较干物料,使物料混合更均匀,单次装料量更多。
图片:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能zui大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
注意事项:
1.在设备使用前要先清洗干净,因为经过设备制造和运输过程设备会很脏。清洗干净后要试机检查抽真空和自动出料、绞龙是否正常运转。
2.下班后设备要先排真空再打开盖子,清洗干净再下班。要不然尤其夏天残渣会很快变质,影响食品安全。