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巴氏消毒罐的维护与保养指南

时间：2025-4-16阅读：189
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　　巴氏消毒罐的维护与保养指南，涵盖日常操作、定期检查、故障预防等内容，帮助延长设备寿命并确保生产安全：
 
　　一、日常维护
 
　　清洁消毒
 
　　每次使用后：
 
　　用清水冲洗罐体内部，去除残留奶渍/饮料沉积物。
 
　　使用75%酒精或食品级CIP(原位清洗系统)循环清洗管道及喷头。
 
　　每周：
 
　　用1%~2%氢氧化钠溶液去除蛋白质垢，再用硝酸溶液除矿物质沉淀(酸碱清洗交替)。
 
　　密封检查
 
　　检查罐门/法兰密封圈是否老化、开裂(硅胶圈寿命通常为6-12个月)。
 
　　涂抹食品级润滑脂(如凡士林)保持密封件弹性。
 
　　仪表校准
 
　　每日开机前验证温度传感器、压力表精度(误差>±0.5℃需立即校准)。
 
　　二、定期保养（月度/年度）

     1. 机械部件

部件 保养内容 周期
搅拌电机 检查轴承润滑（耐高温油脂） 3个月
水泵/阀门 清除水垢，测试泄压功能 6个月
加热管 检测电阻值，清除表面结焦 12个月
 
　　2. 安全系统
 
　　每月测试：
 
　　超温报警装置(手动触发测试)。
 
　　紧急泄压阀(模拟压力超标状态)。
 
　　年度检测：
 
　　压力容器法定检验(需持证机构执行)。

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