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四川巴中炸豆腐块油炸机采用四维温控系统，温度可根据工艺要求随时设定调节，误差温度不超过0.3℃，自动控制引风机的开启停止，可实现锅内温度快速升温，正常生产后，锅内油温，基本维持不变。
全自动炸豆腐块油炸机带有自动上料功能，有效避免投放物料时溅出的油滴烫伤工人，大大减少了工人的劳动量。油炸完毕后可进行自动沥油，再通过自动出料系统，将物料到出，在节省人力的基础上保证了产品炸制的*性。
四川巴中炸豆腐块油炸机体积小，节省安装使用空间，可以根据生产的不同需要灵活安排工作位置。本机使用食品级304不锈钢材质精心制造，外观精致大方，内部结构合理布局，便于清理清洁，使之符合国家食品卫生安全要求。
自动控温炸豆泡油炸机采用自动温控仪器控制，温度可以根据油炸工艺的需要自动设置，当油温加热到设定温度时，油炸机自动停止加热，保持恒温状态，油温低于设定状态时，油炸机自动加热，达到设温度。避免了人工凭经验加温造成温差过大，油炸出来的产品色泽口感不一的弊端。
锅体上部用50mm厚硅酸铝石棉板进行保温，防止锅内热量流失也保证了工作人员的安全，设备整体用4mm厚40×60槽钢分段整体固定，防止设备在受热过程中变形，延长了使用寿命。
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