实验型鲜奶吧巴氏杀菌机

实验型鲜奶吧巴氏杀菌机的杀菌温度可按要求设定巴氏杀菌或高温杀菌，杀菌温度62°C~100°C可任意调节。设备所有与产品接触的部件均用SUS 316不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级 氟橡胶制成，产品管线连接采用DIN卫生管接件。在显示输出上，本生产型巴氏杀菌机配置有数字显示温度控制系统及定时杀菌控制系统，并可以根据用户要求选择杀菌温度和杀菌时间。此设备是多罐组合式结构，非常适合小批量多品种生产状态使用。

锐元机械采用巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上的牛奶消毒方法之一。 

　锐元机械用均质设备将牛奶均质是牛奶加工中的新工艺，高压均质后将牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，也更利于人体吸收。

实验型鲜奶吧巴氏杀菌机加工方法:

1.将牛奶加热到62~65℃，保持20-25分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌是乳酸菌，乳酸菌称有益菌对人体健康有很大帮助。
2.将牛奶加热到75~85℃，保温5~10分钟，其杀菌时间更短，工作效率更高。采用此杀菌的基本原　则是，在较短时间内可将病原菌杀死，大大保留其营养成份。

技术参数 
1.  设备占地仅2.0平方米以内，自带微型过热水发生器，不需要外接蒸汽发生器或蒸汽锅炉等设施。

2.  额定产能 ：100L/H （生产量按需调整），此设备zui小处理量为20L。

3.  杀菌温度zui高可达100℃，可根据实际需要调节，实时调控PID恒温控制技术，使全温区控温确，杀菌控温精度±1℃，出口温度可调。

4.  杀菌时间根据杀菌温度不同，设定后自动定时。

5.  卫生级饮料泵：0.37kw。

6.  杀菌罐加热面积：1.62M2 。

7.  蛋液杀菌温度：≤60°C 乳品杀菌温度：75~85°C。

8.  压力:常压。

9.  设备自带360度旋转CIP喷头，及卫生级管路和阀门。清洗时间30分钟，耗水是罐体容积的 1/3。

10. 设计功率12KW 。

11. 整机全部采用优质SUS304不锈钢制作，物料接触部分管件用SUS316不锈钢制作。

12. 整机配置卫生级防尘透气口，卫生级机械密封搅拌系统。

13. 内置微型过热水发生器。

14. 通过颗粒：zui大0.8mm。

15. 电源：3相 380V或单相220V。

16. 巴氏杀菌罐：150L（150L单罐式，三层结构，夹套为米勒板加强结构高真空度，带保温及电加热系统，温度数字显示可调）。

17. 设备尺寸：1200*850*1850mm（长*宽*高）。

18.设备重量：150KG