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自动凉皮机在制作凉皮的全过程,满足你的好奇心

2021年07月30日 14:22广州旭众食品机械有限公司>>进入该公司展台点击量:508

  随着自动凉皮机的诞生,用人工旧方法代替了凉皮的制作,大大提高了时间、省力和产量,降低了生产成本,实现了利润的Z大化。
 
  自动凉皮机在制作凉皮的全过程,满足你的好奇心
 
  1、洗面条和面筋:高筋面粉(用未加面粉增白剂的面粉做的凉皮硬挺(10斤加入温水5斤左右柔软的面团,使其静止清醒30分钟后,用清水揉面筋,剩下的水胶用纱布过滤后,过5-8小时。
 
  2、调合胶:上部弄清楚后沥干水分,将10克精盐、15克凉皮精用80度以上的热水溶解,拌入凉皮胶中,均匀打扰。
 
  3、做皮:在锅(铜锣之类的)内擦一点色拉油,取150克左右的凉皮糨糊放入锅内充分抖动,放在锅内沸水上,盖上锅盖,用大火煮2分钟左右,取出放入冷水槽的冰块使之渗透和这个一样。做好后,每片之间擦一点色拉油,以免粘合,用干净的湿布覆盖,以免脱水破裂。
 
  4、蒸面筋:在洗好的麸皮中加入膨发粉进行笼蒸,降温后准备切块。
 
  5、调和凉皮:将蒸好的凉皮切成长方形,拌入面筋、调味料水、盐、辣椒油、食醋、味精、麻汁、黄瓜细丝、豆芽等调味料和小菜即可食用。
 
  在自动毛皮机械中,实际生产中有时会发生布袋跑偏。在这种情况下,自动纠偏需要时间进行,但有些用户说布袋纠偏严重,无法纠偏。实际上,是用户在调节布袋允许偏差时,因为间隙过大而发生的。正常允许蛇行的间隙在1厘米以内。
 
  有一个,如果间隙太大,防止蛇行的传感器打不开,就需要自己调节布袋下的把手。别忘了布袋松了也不能好好地跑。调节方向盘时,观察布袋是向左偏还是向右偏。如果是左边的话,调节布袋左下的把手就可以了。一点一点地调节左下方的方向盘就可以了。同样向右偏移也可以同样调节。
 
自动凉皮机
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