全自动绞肉机的工作原理及特点

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全自动绞肉机的工作原理及特点

来源：上海永厨机电设备有限公司 2021年11月05日 14:04 2878

　　全自动绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性，通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

　　全自动绞肉机的具有以下特点：

　　1、通用性好、适用范围广、生产效率高

　　2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

　　3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

　　4、采用*质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理，肉料温升低，利于保鲜。

　　本机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。

关键词：绞肉机

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