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切肉机的操作注意事项

来源:山东省诸城市开泰食品机械厂(诸城市同泰食品机械厂)   2022年07月29日 09:13   18
  切肉机用于无骨鸡柳,雪花鸡柳的切割无骨鸡柳条、雪花鸡柳切条机 切片切条任意组合设备通过多组圆盘刀将肉均匀切割成条状、块状,适用于猪牛肉等畜肉、禽肉等新鲜或冷冻原料分切加工。可与分切机对接成产出尺寸一样的条形产品或块状产品。
 
  切肉机的操作注意事项如下:
 
  1、使用前先检查电源电压是否与电动切肉片机机器电压相符。
 
  2、接牢地线方可使用。
 
  3、要切的肉不可有骨屑,否则会损坏刀片,忌用手直接压块送料,确保安全。
 
  4、空转时间不宜超过2分钟,以防刀片摩擦发热烧伤刀口。
 
  5、切肉前应将肉去骨,电动切肉片机并切成长宽小于进料口尺寸。
 
  6、每次使用完毕需要清洗干净。先取出刀梳,再用热水将各部份清理干净并涂上食用油防锈。
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