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关于压面机的保养您知道多少

来源:安徽新为精机食品机械有限公司   2022年08月11日 09:27   976
  压面机替代了手工揉面,在餐饮行业深受人们的喜爱因为它适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。有了压面机的帮忙,大家做事速度事半功倍,那么该如何保养压面机呢,下面安徽新为精机食品机械有限公司为大家简单介绍一下
 
  压面机的维护保养
 
  1.检查电源电压是否与本机使用电源相符。
 
  2.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
 
  3.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。
 
  4.将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。
 
  5.根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。
 
  6.操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。
 
  操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。
 
  所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
 
  1.每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。
 
  2.每次从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
 
  3.检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
 
  4.机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
 
  做到以上几点相信压面机的使用寿命会很长
关键词:压面机
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