不锈钢电热蒸馏水器主要由冷凝器、蒸发锅、电热管和控制部分组成。主体材料均采用不锈钢薄板与不锈钢无缝管制成，外形美观。电加热部分采用浸入式电热管，热效率高。
　　
　　1.控制部分：电热管是由电器控制部分实现的。电器控制部分由大功率继电器、温度热敏开关热与否，是由电器控制部分实现的。电器控制部分由大功率继电器、温度热敏开关等组成的。
　　
　　2．蒸发锅部分：锅内水源超过溢水器出水口，即自动从溢水器上的出水管溢出。蒸发锅采用拆卸式，便于洗刷锅内水垢。蒸发锅底部有放水阀，便于随时放水或更换存水。
　　
　　3．冷凝器部分：加热后的水蒸气通过此装置，冷热交换方式可以制取蒸馏水，亦可拆卸。
　　
　　4．电热管部分：本部分采用浸入式电热管，它安装于蒸发锅底部加热自来水从而得到蒸汽。