Foodjx导读：咖啡是世界上zui流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。随着我国的改革与开放，目前世界上zui为咖啡流行的意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布其诺（Cappuccino）以及拿铁（Latte）牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。咖啡机可以分为下面几类：
　　
　　半自动咖啡机
　　
　　半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单家用机，也有双、三大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以自动控制酿制咖啡的水量。
　　
　　这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行。它的主要特点是：机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点同样是有点：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且的咖啡师能提供顾客定制的咖啡。
　　
　　但如果能亲手操作，调制出一杯美味的咖啡，的确是一种精神上的享受。
　　
　　想想，还有什么能比得上自己做的咖啡呢？
　　
　　品牌有：FAEMA、SYNESSO、LaPavoni、laCimbali、NuovaSimonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
　　
　　全自动咖啡机
　　
　　人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造全自动咖啡机。
　　
　　高品质的全自动咖啡机按照zui科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，使用起来既方便，只需轻轻一按就可得到的咖啡，其便捷性优于传统咖啡机的产品。
　　
　　结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高是这种机器的缺点。但是，全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、率，操作人员不需要培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
　　
　　其他品种
　　
　　瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机品种繁多。其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙、质量稳定可靠，*特色，并在咖啡机业享有盛名。的全自动咖啡机制造商有Solis、Saeco、Schaerer、LaCimbali、Catina、NuovaSimonelli、OR.EN、等。
　　
　　全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数（一般从每小时产60杯到280杯）分为大、中、小型，品种繁多，适用于及办公室和家庭。