毛辊去皮清洗机是一种高效、自动化的果蔬清洗去皮设备，广泛应用于食品加工行业，适用于土豆、胡萝卜、红薯、生姜、芋头等根茎类蔬菜的去皮和清洗。
一、设备结构与工作原理
1. 主要组成部分
毛辊系统：
采用尼龙刷毛或不锈钢丝刷辊，通过旋转摩擦去除表皮。
毛辊数量可根据产量需求定制(单排、双排或多排)。
喷淋系统：
高压喷淋装置，冲洗去皮后的果蔬，去除残留污物和碎屑。
传动系统：
电机驱动毛辊旋转，可调速控制去皮强度。
水箱及过滤装置：
循环水系统，配备过滤网，减少水资源浪费。
机架材质：
通常采用304不锈钢，符合食品卫生标准。
2. 工作原理
进料：人工或输送带将原料送入毛辊区。
去皮：毛辊高速旋转，与果蔬表面摩擦，去除表皮。
喷淋清洗：高压水冲洗，去除残留皮屑和泥沙。
出料：清洗后的产品通过输送带或滑槽排出。
二、设备特点
✅ 高效去皮：适用于不同形状的根茎类蔬菜，去皮率可达95%以上。
✅ 自动化程度高：减少人工干预，提高生产效率。
✅ 节水环保：循环水系统，降低水资源消耗。
✅ 可调节性：毛辊转速、喷淋压力可调，适应不同果蔬需求。
✅ 卫生安全：食品级材质，符合HACCP、GMP等认证要求。
