本机主体材料均为304不锈钢材质制作，整机一次性加工后组装。304不锈钢材质电热管内置加热，热能利用率高。油槽内结构紧凑，容油量少。整机保温设计、热量利用率高，不锈钢外装饰板使整机美观大方。科学的双重除渣设计，保证产品品质的同时延长了食用油的使用周期，为企业减少生产成本。电脑PLC编程控制，采用德国西门子模块，油炸工艺参数设定后，整机全自动化生产，产品外形品相均一稳定，工作过程中无需人工。

       整机工作流程全程监控，实时显示运行状态及参数，超限及违章操作后声光电一体报警装置，触摸屏显示报警信息，使整机运行更安全。立柱式提升可实现烟罩与网袋支架单独或一体式提升，方便工人清理卫生，维护保养设备。