前段时间，云南、贵阳市场销售的香葱出现“脱色”、“掉色”，一时间引起人们的关注。无独有偶，近期全国多地菜市场又出现了掉色香葱，“蓝[详细]

对于迎来发展契机的国产大樱桃而言，以高品质和相对平民的价格拉近与消费者之间的距离，无疑是产业实现长期、稳定、健康发展的重要基础。诸[详细]

随着国内居民消费水平的不断提升，人们对生鲜消费需求增加，并且对产品新鲜程度和品质要求越来越高，冷链物流行业迎来了快速发展机遇期，冷[详细]

全国多地推动溯源体系建设，并要求严格按规定实行“冷链食品溯源码”，做到冷链食品赋码、销售贴码等。对于未严格按照要求赋溯源码，且拒不[详细]

随着《中国制造2025》的不断推进，各行业均进行了在智能制造领域的探索，不断推动物联网、大数据、人工智能、5G和实体经济深度融合，并在数[详细]

近日，工业和信息化部发布2020年国家专精特新“小巨人”企业公示名单，总共有1744家企业上榜。其中，涉及食品工业领域的企业超过20多家，涉[详细]

昨日，A股更是迎来双节后交易的开门红，食品饮料板块表现良好，走出上涨行情。相比其它行业，酒水行业板块表现较为突出，一企业获得机构推[详细]

近日，由FBIF食品饮料创新论坛策划主办的“你好，创想家”食品饮料创投大赛获奖名单公布。据说，评选出18款综合表现非常优异的作品，获得“[详细]

带皮椰青的外皮层和纤维层比较厚重，为了使消费者在饮用椰汁的时候更加方便，商家一般会直接去除外皮层，并对纤维层厚重的部分进行处理，同[详细]

在冷链物流服务的行业中，食品占比高达90%;食品细分品类中，生鲜水果与蔬菜肉类占到了较大的比例，2019年水果、蔬菜、肉类与水产品占比总和[详细]

由于传统速溶咖啡在色泽、香气、品质上有所损失，其市场需求放缓，而冻干速溶咖啡等高品质类咖啡增长较快。在真空冻干机赋能之下，衍生出冻[详细]

华东地区冷藏车增长量非常高，其次是华南、华北、华中地区，增长量占比基本接近，东北地区增长量占比较去年有所提升，西北、西南地区增长量[详细]

目前，我国主要水产品消费为鲜活、冷冻水产品，但随着消费饮食结构升级和健康饮食观念的提升，对水产品新鲜和品质要求提高，鲜活水产品需求[详细]

近年来，速冻食品行业一改只有只有汤圆、饺子一类便捷式食品的现状，在肉制品、半成品菜品等方面多点开花，速冻水产品作为具有高性价比和营[详细]

在当下各地大力发展特色农产品的大背景下，使产品更具标准化也是保障产品品质的重要路径。日前，云南省林学会发布《深纹核桃生产加工技术规[详细]

在以90后为代表的新中产阶级消费者的逐渐崛起的推动下，食品工业日益呈现多元化趋势，冻干果蔬制品、混合坚果、营养强化冲调谷物粉等方便、[详细]