Foodjx导读：保定嘉利食品机械有限公司是一家集开发、生产、销售于一体的现代化食品机械生产企业。在市场的引导下，食品机械在不断地发展进步。食品机械是“黄金产业”，“民以食为天”，食品机械产业商机无限，市场广阔。
　　
　　从市场适用性分析：
　　
　　规模适用性。我国食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、大型生产规模，而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭。但是，我国食品机械制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主，而使用的大型成套设备仍有大量进口。
　　
　　技术适用性。我国食品机械现有的技术档次主要分为高、中、低三个层次。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、技术层次，而低档技术层次不应重点扶持，随着行业发展逐步被淘汰。但是，我国食品机械制造业生产的设备层次主要以中、低档为主，而目前使用的*产品大量依靠外国公司供应。
　　
　　从战略环境分析：
　　
　　优势分析。一是食品机械的发展速度较快，目前已进入产品结构调整、提高开发创新能力并与接轨的发展时期。二是形成一批具有一定优势的食品机械制造企业，形成一支具有一定开发能力的研发队伍。三是各级政府高度重视农产品加工业和食品工业，为食品机械的发展创造了良好的政策环境和市场环境。
　　
　　劣势分析。一是食品机械的总体技术水平落后，部分产品大多是采取引进、测绘仿制或参照设计等方法制造的，多数产品低水平重复严重。二是自主开发能力薄弱，科研投入不足，行业中绝大多数企业不具备技术研发能力。三是产业主体*主要依靠国外，具有自主知识产权的产品很少，该行业缺乏技术跨越的战略措施，多数企业难以开展技术创新工作。
　　
　　因此，保定嘉利应该客观分析食品机械的市场环境，抓住历史机遇，这样有利于我国食品机械制造业的健康发展。