茶叶是彰显中国文化的一种产物，品茶是一件古老又时尚的的事情。其实很多人都不知道，茶分两种，不发酵的茶和全发酵的茶。不发酵茶包括绿茶、黄茶、白茶，是所有茶类中zui易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及*的香气，含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也*，必须做到：防晒、防潮、防气味。全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程，已无不发酵茶的特性和特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所*的味道。这种味道，越久越醇，价值越高，保存的方法可以粗放一些。因为它们陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。有时候，只要环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以，所以不需要特别去防潮、防晒。
1、茶叶保鲜柜利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理。然后再密封，常温下也可贮藏一二年。 贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
2、利用冷藏室或电冰箱贮藏。
3、普通的瓶、罐等保管茶叶。可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，。 有良好的防潮性能，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好。
4、茶叶的包装资料无异味。盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。 可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气。
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