畜禽肉水分*《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。附表1：畜禽肉水分*
品 种 猪 肉 牛 肉 羊 肉 鸡 肉
水分含量 ≤77% ≤77% ≤78% ≤77%
屠宰场肉类快速水分仪提率，广泛用于检测猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉等多种畜禽类以及肉制品的品质测定和注水肉测定。
冠亚肉类水分仪技术参数：
1、称重范围：0-30g
2、水分测定范围：0.01-
3、JQR称重系统传感器
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-~180℃
加热方式：可变混合式加热
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg
