将山药清洗、去皮、切片冻干、超微粉碎。将储存的枸杞冻干粉和山药粉进行混合，混合均匀后形成枸杞山药粉。枸杞山药粉为药食同源物品，成人每天服用3～20克，可起到补肾涩精、养肝明目、补脾养胃、健脑益智、提高免疫力、缓解疲劳、增强记忆力的功效。
冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品
进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
山药粉真空冻干机 山药块真空冷冻干燥机传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。这种情况将不会发生在冻干里，因为固体构成被在其位置上的坚冰支承着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。是在低温和真空条件下生产的，在这种生产条件下，易氧化、易挥发、热敏性的物质都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用的发生。使用真空冻干设备生产的冻干食品，形、色、味、营养成份都能保持，与鲜品基本一样，而且复水性好。冻干食品在生产过程中不添加任何添加剂，是真正的绿色食品。
山药粉真空冻干机 山药块真空冷冻干燥机特点：
1、采用余热回收系统，设备可连续不间断工作。
2、以PLC为核心，采用触摸屏作为人机界面，实时记录冻干进程中多路温度数据。
3、可预置搁板控温曲线，实现升华过程的自动化。
4、小型机采用风冷系统，占地小，结构紧凑。大型机采用循环水冷却，不受环境制约。
5、立式开门式结构，可实现物料的原位冻干；
6、该机由制冷系统，真空系统，加热系统，冷却系统，喷淋系统，电控系统等多系统组成的，
其结构复杂，控制程序互锁闭锁很多，具有一定的性。
7、核心器件由制冷压缩机，水冷却器，真空泵，油泵，水泵，电子真空计，搁板，冷阱等组成。
8、营养成份损失很小，冻干后的物质呈多孔状，外形与干燥前基本相同。
9、经真空冷冻干燥的物质，其物理、化学和生物状态基本不变。
