鸡尖盒式气调包装设备介绍：
氮气在食品包装中的应用 氮气（N2）是理想的惰性气体，在食品包装中有*功效：不与食品起化学反应与不被食品吸收，能减少包装内的含氧量，*地抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品保鲜。充氮包装食品还能很好地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。目前充氮包装正快速取代传统的真空包装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。受到消费者特别是儿童、青年的喜爱，充氮包装可望应用于更多的食品包装。
食物腐烂都是由于与氧的接触.充氮包装都是为了使食物与氧隔离开.是用氮气把空气置换出来，使食物与不会使其氧化变质的惰性气体接触.
1、氮气无毒无味，不会破坏食物；
2、氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。
氮气包装一是隔绝空气防止食物变质 二是可以保护里面的膨化食品不在运输中挤碎，氮稳定性强,不易反应.让食物不坏.
鸡尖盒式气调包装设备产品详情：
本机特别适合冷鲜肉、熟食、海参、快餐盒饭、调理米饭等各式需要托盘封口包装的食品。
主要功能：
1、本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤；
2、可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装；
3、伺服电机驱动，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，精确灵活，故障率低；
4、主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗；
5、封口压力、温度和时间等参数可以精确控制（精确到0.1秒），确保产品封口达到理想效果；
6、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；
7、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制；
8、整机采用电气元件，质量可靠，以CE标准为设计准则，运行安全。
气调保鲜包装机(真空置换) 详细参数气调保鲜包装机(真空置换)简介： 本设备采用真空置换的方式对产品进行充气保鲜包装，即在全密封的状态下，利用真空泵抽尽容器内的空气，然后冲入适合食品延期保鲜的混合气体，当容器内外的压差相同时封口。这种包装的容器内含氧量极低，从而有限的解决了传统冲洗补偿式气气体置换，由于解决了含氧量高保鲜效果不佳的问题，广泛应用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等烘烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期。客户也可根据包装物及产量需求的实际情况选择。
